不 給 蛋 糕 就 搗 蛋 ！ "\(ˋoˊ)/"

這是我復活的前哨站！上周六遠赴台北、小小的被打擊了一下，至今剛好滿一周 ( 差點放棄我的蛋糕人生 -3-
七點這一大早滴、只能到這邊討塊蛋糕來吃吃囉！這是連鎖Café的優勢之一？
廣播５號哩！快步奔去領我的「洋火腿可頌」ㄟ～回家看這照片，我把他拍的好碩大唷！XDDD
　
其實他真的一點都不大、而且"體態輕盈"，可頌部份是香酥可口、這點可以稱讚一下…
蛋醬薯泥還是蠻不錯的，可惜在可頌內容物很"超市"口感、反而就顯得可頌太酥，一下子鬆散掉…獨留火腿及起士的味道
這懸掛物您沒看錯…是茶包、而且在茶包端是有釘書針的那種 ( 茶包簡介：東爵商用?紅茶包NT$165左右一盒24入 =3=
因為上次黑咖啡太濃苦，就換了紅茶…
　
這「乳酪焦糖藍莓塔」是我加點的！伯朗取消了套餐加點蛋糕只要五十元，現在單點要貴鬆鬆的七十五摳 ~"~
而且都會組合成怪怪的名稱…這塔真的沒焦糖啊～
口感水水泥泥、很不"乳酪"，剛從冰櫃拿出來有點冰沙與沙淇淋的感覺，但是藍莓、內餡及塔皮都很到位的香濃
塔皮厚實不硬，整體有種令人不安心的香甜滋味 ^^"
　　
慢慢…偷偷接近…
　　

蛋糕多多起士類、和捲捲，但櫃裡的東西感覺…不太會引起人食慾 >▽<"
以上…我的"含蛋糕"早餐，下午才是重點！睡覺ㄑ、明天寫。
延伸閱讀
2009.09.22 咖啡無限續杯！超值伯朗早餐 @o@"

上周六特地到網誌推推、藏有手作蛋糕的這家…小吃？咖啡店？
　　
地址：台北市新生南路三段76巷10號
離台大對面熱鬧街道邊緣、很平凡的小巷子內，特別注意巷口二手書店的指示 ( 也不明顯 ) 還有伸出的桃色帆布棚
 　
　
下午一點、剛到時只有一個部落客在拍拍，接著又來一組也是部落客 ( ? ) 總之大家都在拍 @@"
桌上一張"基本款"飲品、還有黑板上寫的滿滿滿…眼花花，一時不知從何下手
　
飲料方面好像都偏重甜？同樣一杯黑咖啡撐全場，首戰招牌的「肉桂蘋果蛋糕」
店員很努力、費工的給它作出來，看起來十分美味
　　
加熱的溫蘋果片是酸的，沒注意那脆口的蘋果粒…應該是藏在磅蛋糕之內？帶著高甜度和蘋果芬芳
肉桂和檸檬皮可能是中和油膩、甜膩，沒有特別感受到他們的存在
磅蛋糕扎實、濕潤度剛好，不會感覺太厚重，但也沒濃郁的奶油香就是了…
溫軟、脆、綿密，溫和果酸及香甜；味覺及口感層次豐富
也是沒特別香氣的「香焦巧克力」微波爐加熱後，篩灑上糖粉、挖球鮮奶油
　　
香焦泥和磅蛋糕口感非常融合、扎實綿軟，和巧克力香甜比例嘟嘟好^Q^
但感覺甜甜鮮奶油有點搶走香焦巧克力的風味…
中場拍拍…
　
有人說這家店風格別具特色？應該是說餐點吧？( 嗯嗯…
還是「金魚屋」出現烤米糰子的時候、氣氛才會不同？米糰子的盤子放在高高架上ㄋ
糖粉及鮮奶油二度登場
　　
不知道是不是連三個磅蛋糕的關係？這次聞起來溫濕油麵團的味道、有點生膩
黑櫻桃感覺沒有入味，新鮮"酸"櫻桃和厚實油蛋糕、他們…很生疏 =3=
今日禮物形式的小蛋糕「法式熱巧克力」請店員加熱內用，問我要不要再加鮮奶油？ ( 這…不好吧 >3<"
　　
加熱後的巧克力香氣逼人，Flügel店內除了德國香腸、沒人能勝過他！
濃郁香氣、質地卻意外地非常細緻柔軟，口感綿密巧克力香甜濃醇 ( 嗯…腰果普普 ^^"
一粒卅五大洋，是本趟來訪覺得最超值的一品 ( P.S.前三片磅蛋糕９５摳 )
座位實在不是很舒適、只要求我能把腳伸直就好了，沒辦法 ~"~
　　
收集橘單換甜點 ( 詳細請見Flügel部落格 )，我旁邊那隻熊(?)表情很＠＃％＊？＄
完食、好像有那麼一點點的空虛，不如我預期的美好？或許是不逢時？
不止是我、旁邊用餐的二組人也沒有特別喜悅感，加上環境不是太舒適…氣氛有點凝重 ~"~
磅蛋糕的奶油不會很香濃、各個蛋糕風格口感差異不大，身旁有小姐吃下香焦巧克力蛋糕誤以為是肉桂蛋糕 @@"
店員好像很"善於"應付部落客，莫非來店的都是…
Flügel http://fluegel2008.blogspot.com
金魚屋烤米糰子 http://dango.pixnet.net/blog ( 這邊比較有趣 )

動機日誌：Flügel ( 作者 Bruce )
動力來源：手作蛋糕
哇～寫完嚕！拖了好幾天，可能是…天氣吧…

老頭話太多、續上篇…
　

好多人！是在等著發糧嗎？
　　

　
旁邊是蛋糕倉…門沒關、又沒有人，真引人犯罪 = =+
入口的甕、順手照一下，第一次來…原來要先到櫃臺報到，拿張寫著號碼和人數的小碎紙片 >▽<"
忘了拿等等就沒東西吃了
　
倒數準備！饗。日式百匯～桃園新光店
微妙二點廿分是「下午餐」的時間，最便宜的時段、這邊也是最便宜的新光店 XD
要進場前還有廣播「現在進入下午餐時間，請正在用餐的人體諒」 ~"~
那麼…特別？那大家也不用對裡面的人客氣了！殺進ㄑ！殺～  q( ="= )p
　
我的位置背後隔著屏風、鄰接著收銀台，也是最接近大門的座位、逃生跑第一 =3=
先前在扯蛋前輩那邊補習了一下，入座就馬上拿著藍色塑膠物去找現烹的熱炒區、夾上去，待會兒就有人幫你送來
牛小肩、全熟！蠻硬的說…普通，反正它不是重點 ~.~
　
　
　
首戰當然是這邊！甜點區 ^Q^
　　
第一盤甜點類，紫米芋香慕斯、黑森林、腊味乳酪、抹茶紅豆起士、鳳梨塔、蜂蜜香柚蛋糕、手工巧克力
樣樣用料扎實、綿密，黑森林酒釀味濃、巧克力苦醇超讚、芋頭最香濃！
迷你鳳梨塔反而意外的鬆軟、也香甜好吃啦…抹茶蛋糕雖然紅豆不多、但是和濃稠乳酪超搭~ 最喜歡 ^Q^
那根…是肉桂棒！跟手工巧克力標示在一起、讓我以為也是巧克力，開口一咬…嗯 ~"~
剛好被女服務生看見我的囧樣，我在啃好硬的樹皮 ( 真羞~ >///<
　
　
　

雖然水果都挑過的、纖維細軟、新鮮沒出水，但飲料水果區選擇比較不豐富
玻璃小瓶排滿滿，奶酪、茶凍、咖啡凍、龜苓膏，拿了一杯藍莓奶酪、奶香濃郁又微酸帶鮮甜 XDDD
吃到這邊味覺好像有點秀逗了？栗子塔感覺不到栗子味、巧克力起士淡淡的普通，提拉米蘇超可愛^^
酒釀櫻桃、超"酒"！酸酸帶著大人的重苦味 >3<
　
　
　

這次我沒吃草喔！接著一盤比較清淡的，到壽司區巡一下、冷盤區拿了一個怪豆腐，還有一杯百香果醋
壽司每個都好小一粒，這不是日式百匯？好像比轉轉壽司店還…
百香果腊像一般的果汁、甜甜的，像水草那杯名字很特別、我忘了，像是淡味噌
右邊那小碗不知道是什麼東西？是海生類、還是豆腐？沒彈性也說不到濃稠、也沒味道 ^^"
我沒搶到手捲壽司！今天來很多老手？猛虎一出閘、好多華麗食物都被瞬秒，酥皮濃湯也被掃光 >▽<"

　
熱食區開了二格，紅酒烤羊腿、培根釀梨，開到第三個蓋子被我弄壞了、好大一聲！
我就默默的飄走了 ~.~
　　 
最深處的港式區域？右邊是麻辣鍋區、還有張君雅小妹妹的便利麵，沒人光顧、有些食材好像都沒水份了
這區域是兩三個阿伯在顧、有點退休的磁場，其他日西式都是年輕人 XD

又哈啦太多了、無名塞不下，請見下篇

續前篇 ( 之前在無名擠不下！) 這是同一餐的下篇唷！接著、中場休息二番…再來逛逛 XD

部落客來訪、必參拜之盧卡馬克杯牆！可能是被櫃子、桌子等物品遮住了一半，實際立在眼前沒令人驚嚇的宏偉

　
向左轉！是我最注目的甜點櫃 ^Q^
牌子上是可以外帶的店內自製商品吧？好像沒外帶切片蛋糕囉！另外、大蒜麵包醬我也沒吃到 =3=
櫃裡的甜點好像是裝飾？不是讓人點來吃的 >▽<"

　
看起來白嫩、肥美可口的手作蛋糕 ~.~
甜點櫃上面是收銀檯、後方是服務人員工作區，也是讓人舒服家庭式的感覺 ( 那抽屜矮櫃好像我阿嬤的嫁妝 XD

逛一逛回來又嘴饞了、我要吃蛋糕！請服務員過來想要再加點櫃內"疑似"提拉米蘇的蛋糕
但是她回應說：「沒有，那是乳酪蛋糕」@@"　我：「有可可粉的那個？那我點那個好了」
後來我就沒聽清楚她說了什麼、反正就多點一份蛋糕類的甜點就是了，後來上桌的是上面這盤 >▽<"

　
　
這應該算乳酪"慕斯"嗎？但是帶有優酪奶酪的質感、味道也有強烈乳酸，摻夾百香果子及淋醬、更是酸甜好滋味 >3<
才在驚訝上面的白色物體、底下厚厚的碎餅乾層也非常特別，好像偽裝成餅乾的重乳酪、含入口就濃滑的化開…
帶著濃厚的奶香甜的碎餅層、加上鮮甜酸溜的乳酪慕斯，略有口感層次、但味覺層次更是豐富多變 ^Q^

另外再追加的乳酪蛋糕是１００加服務費１０％唷！已經不是以前的內用７０外帶５０元了！
在加點蛋糕時、耳尖的聽到回去的服務員在討論我要單點且"指定"蛋糕的事情，讓我產生了疑問…
盧卡的餐後甜點是不是改變了形式？現在套餐都由廚師打理、新鮮手作的餐後綜合的盤飾甜點？
因為點餐時沒有詢問我甜點要什麼？餐中有其他人點下午茶，也只詢問想要的鬆餅口味而沒有問要什麼蛋糕 @@"
已經把之前外包製作的切片蛋糕改成手作蛋糕了？這樣子蛋糕的精緻度卻實是升級了
但是選擇的種類應該也會隨之變少、甚至無法選擇？那我會…很失望滴… .>_<.

　

　
呵呵…這次來盧卡非常愉快，用餐HappyTime是玫瑰園的三倍、滿足感N次方！回來晚了所以沒時間寫蛋糕誌
真正踏進盧卡，才感受到在這邊其實是非常舒適放鬆的、不像圖片那麼莊嚴，是溫馨的歐式家庭餐廳氣氛 ^◎^
明亮且寬敞、佈置華麗又不顯沉重，服務周到迅速、也沒有緊迫盯人的感覺 XD
和前幾天去的古典玫瑰園感受真是兩樣情 =3=

盧卡咖啡餐館
龜山鄉文化二路91號1樓
訂位專線：(03)3181882
營業時間：AM11:00~PM10:00

MENU請見「盧卡咖啡餐館無名網誌」非常用心的在作更新有、有新菜都會發佈 ^_^
有任何用餐問題也可以去題問、都能迅速得到滿意的回應喔！

盧卡咖啡餐館 ~ 怎麼”走”？

這一角氣氛我最喜歡，而且離廁所很近 ^_^
　　
和花花園一樣，內裝華麗的餐廳、好像外表都要這樣"素"雅耶 @@"
之前看其他前輩們的盧卡食記照片，內裝華麗、瑞氣千條，感覺是一個 氣氛凝重、用餐要很嚴謹的地方
所以一直想找食伴同行、遲遲沒有行動，醞釀了N個月…可能是剛捐了血、缺血讓我有借酒壯膽的微醺感(?)
我終於踏入盧卡了！~ \\*^o^*//


服務非常快速！點完餐不久馬上沙拉就上桌了，我的拍拍都還沒準備好 XD
　　
簡潔的盤飾與可愛的蝦子 ^ / / ^
沙拉醬我選擇和風、氣味和之前聖馬汀的差不多，但是酸度比較明顯、鹹度較低，我喜歡 ^^
黃瓜營火堆？有我最愛鳳梨當火焰，淋上蛋奶香十足、甜甜的醬料
　　
餐包實際上略帶紅色，好像是南瓜？紅麴？
外表微烤酥軟、內部綿綿微Q，抹醬好像跟黃瓜上面的差不多、只是顆粒口感比較多
當然可以續"包"，但我對蛋糕比較有興趣、這邊就不深入了 >3<

　
玉米濃湯與蔬菜清湯、我選擇也不算太清淡的蔬菜湯，鮮味很濃厚、料多多 ^^
令人懷念的味道…好像戒掉已久、來一客的鮮蝦魚板麵，湯好喝～但對我這種走養生路線的老杯杯來說重一些^^"

　
我坐窗邊
　
我的左前視角 ( 下 ) 左方視角
　

中場休息…
每桌都有擺這瓶可愛的小紅酒，當禮品送人應該不錯


盤子好大！我整個背貼在牆上也照不到全部 ( 懶的站起來 ~3~
我的主菜是「陳年酒醋烤蔬菜」烤當季綜合蔬菜，配上義大利陳年醋、橄欖油 ( 取自盧卡部落格 )
醋和橄欖油是上桌之後才淋的，用專屬的雙頭瓶、人家 ( 服務人員 ) 在做事我不好意思打擾 ( 拍照 XD
　
我愛的菇類１號、右邊是２號，陳年醋夠酸夠醇厚、很順口，不過我還是覺得有點鹹…
是在烤蔬菜時的調味吧？下次應該可以order調味淡一點…
難得要來吃一頓澎湃的、在家蕊好~ 捐血後要來吃個肉肉補補血，但還是下意識的選擇"素"套餐 XD
點完餐時服務人員又回過頭來、確認我是不是吃素？好久沒到廟裡走走，可能被草食性動物靈附身了 ~3~

正想著甜點該上了、怎麼沒人引我到櫃前選蛋糕？前輩的網誌都這樣寫滴…
上個廁所回來，這一"大方"盤就已經擺在桌上了！是自製手作蛋糕？！還有三種東東可嗑 @Q@
　　
先來嚐一下巧克力布朗尼，口感濃密厚綿、顆粒細緻、巧克力風味濃醇，像泥狀般的潤滑口感
而且甜度剛好、不黏濃，非常對我的味蕾~  很讚的布朗"泥"唷！
若要雞蛋裡挑骨頭、就是核桃不夠香，但是這裡的口感是酥綿的、幾乎和布朗尼蛋糕體一致，不會礙口^Q^
　　
奶酪！奶酪！前幾天吃了花花園的那塑膠杯、才發覺我以前吃的都是牛奶布丁 ="=
盧卡是用超厚的方型玻璃杯盛裝、雖然容量小一些，但是整個悅目、就讓人心情大好 ^◎^~*
一樣的滑嫩噗溜口感、但奶味比花花園來得醇厚香甜一些，底部墊著香濃有苦味的咖啡奶酪(?)
單吃苦味不低唷！和奶酪一起吃、非常香甜順口，奶與咖啡、氣味和味覺，醇甜濃郁~ 好幸福 ^^~*
　　
這咕是地瓜酥皮捲？本以為皮是酥脆的、一叉壓下就爆泥了 XD
皮像多層的潤餅般有Q度具些微嚼感、餡料好像調味豐富 ( 但不知道是什麼@@? )，口味清淡香甜~ 喜歡 ^Q^

　
飲料「香橙馬岱茶」聞起來有中藥fu~ 但沒苦口的藥味，不過還是感覺很"養生" ( 香橙不知道在哪？@@"

　
這餐跑完了~ 送上帳單及酷涼糖

啊啊~ 好像字太多、後面的文上不去，要分兩篇了 XDDD
繼續閱讀盧卡…

　
　　 
又到了兩個月暈(?)一次的捐血日囉！經過前幾次暈、這兩個月我有補身體，明天就知道成效如何了 ^^
付費區 ( 左下圖 ) 前面兩個座位是捐「全血」後面有液晶小電視的VIP豪華座椅是捐「成分血」
這次坐第二個位置，要伸右手！？第一次捐右手好驚！但要用左手拍照更高難度 >▽<"
　
心靈及生理補充站
　
　
此篇的重點其實是從這邊開始滴…前面那一段血腥的可以無視 ( 但是要實際捲起袖子ㄑ捐血啊！
左圖是在長庚捐血室、進門左側角角的用餐區，客容量三至四人、可說是一位難求呀 >▽<"
飲料方便除了原本的果汁換成了「果茶物語」其他沒變，王建民代言的光泉牛乳一直都存在^^
茶包是品質不錯的天仁牌「茉香綠茶」和「烏龍茶」，不是大賣場的那種家庭號茶包 ( 那種很澀~ 我常買 -3-
之前的純白鮮乳餅乾也升級啦！多了黑糖、多營養，補充礦物質~血才會多多
咖啡機可以打奶泡、但是不準別人按，也沒有奶奶可用 >3<
黑咖啡還算順口、但杯子好小，喝不過癮…
　
這次慰勞品變了唷！是毛巾底的厚綿中統襪，比我在頂好超市買的７９運動襪還厚ㄋ ^O^
上面還綉有紅色的血滴娃娃、簡稱他「血滴子」好了，保祐你運動不適血 -.- ( 而且是臺灣製造！
另外增加一個貼心小物、我的血型B的書籤卡，後方有提醒捐血間隔時間、還有欄位可以寫上你捐血日期
離開捐血室時再拿了一瓶牛乳和鮮奶餅乾 XD
　　
話說上個月回到家時、父親大人跟我說「捐血中心寄給你一張卡，放在你桌上」
害我以為是失傳已久的捐血卡制度又復活了！我心愛的捐血卡要回到我的皮夾裡了嗎！？
結果是這張、林國信董事長大人的感謝卡，比較令我驚訝的是、我的捐血次數才少少的５次！？
記得國高中每次有捐血車來到校園、我都一定會去報到的啊！
因為福利多多，免上課、又有的吃，還能在你人生捐血救人功積記上一筆 >▽<"
但這次收到這張卡，上面的次數太讓我汗顏、得要更加努力才行…隔二個月一次真久 ~"~
那個處女捐血…不、是首次捐血章 ( 右圖 )，上個月拉朋友去首捐他拿到的，讓我好生羨慕
如果是B型章、我就把他搶過來了 =皿=+
P.S.捐血後當然要去吃好料補補血囉！很愉快的一餐唷！今天晚了、明天再寫~ 各位晚安 ^.^

　
　
英吉利西點麵包、就在每日必走之復興一路邊，昨日從玫瑰園出來、我才發現他的存在 @@"
店的正前方及側面大大的橫招牌都是"伊利亞spa …"，而店面位於一樓的英吉立、招牌卻在二樓立的高聳
對於年紀大脖子發硬的老杯杯我，很少會抬頭注意到那樸素的招牌 XD
P.S.古典玫瑰園就在斜對面 ( 右下小圖 )
　
萬聖節快到了！店內用心的佈置幾樣應景的吊飾、加上原本的吊燈及燈光，就非常有節慶的氣氛 \\*^o^*//
意外的店內空間很大、又長又深，後面還設有二組薄沙發和長桌、約可坐8~12人，但是店員說還沒開放內用
看到後面正對著大門口的梯子、問了女店員「是新開幕還在準備？」沒有ㄋ、不是新店喔！
前半部佈置的這麼有氣氛，糕點多樣、陳列排放，很有午茶西餐廳氛圍 ~^Q^~
但是後半部卻像工地 ( 誇大些 -3- )、櫃檯後稍欠整理，實在有點可惜…
雖然無法如願坐到舒適的沙發、為了能馬上品嚐到新鮮蛋糕，這小小的東北季風算什麼 =3=
原以為內用區沒規劃好、會沒有餐具可以使用，沒想到有盤子、咖啡杯具一應俱全，就差點心叉和咖啡匙了
不過店門口的兩張桌子是放在斜坡上面，這餐用下來、小腿肌力應該增加不小 >.<;

這SIZE的「德國乳酪」配上後面的卡布奇諾，現在晚上晚上時間看、我都飽了 >▽<"
　　
上午11點~ 不久前才出爐的德國乳酪，散發著不是很濃郁的微微溫熱奶香 ^^
叉子一下…類似爆漿的手感、和我預期的扎實乳酪塔很不同，一挖開看似濕亮的卡士達醬
實際上他是不會流動的Q彈柔嫩布丁狀喔！入口濃稠黏滑、十足乳酪口感，證明他不是布丁 XD
塔皮比起常吃的塔類甜品、也太過薄了吧！而且很酥軟，好像輕碰一下乳酪隨時會崩堤 @@"
　
皮薄料太多啦！吃不到一半有點飽奶、來喝口卡布奇諾，休息一下再把德國仔解決掉 = =+
其實這個乳酪(塔?)這家店做的太有"誠意"了！皮薄餡多多、多到炸！
從頭到尾都是奶香甜的濃醇黏滑口感，我一個人沒辦法一口氣解決掉 >▽<"
酥軟的塔皮也很不賴、加厚一些也無妨，除了可以消除膩口感也可增加口感層次 ( 或許重乳酪控不介意啦 XD
前面花了一點時間、咖啡有點溫涼了，不知道是不是這個原因、香氣比較淡，不過還是比連鎖店的咖啡風味濃^^
奶味不會完全蓋掉咖啡的香醇，苦味不低也不澀、奶香甜不重，沒加肉桂風味也很濃郁 ( 店裡沒提供肉桂 )
雖然沒有拉花、但是奶泡很綿密，看起來白白胖胖的很舒服 ~.~
香稠濃郁、甜度低的巧克力海綿蛋糕，加上細緻強烈、高甜度味覺衝擊的糖霜，這是英吉利的「古典巧克力」
　
沒看過動物星球、DISCOVERY也該看過今日農村，這是滿載可可花蜜汁液的蜂巢！？@O@"
極濕潤的蛋糕體一點都不覺得軟爛、反而還有扎實的口感，巧克力醬濃稠卻不會膩口，讓人想塞滿整口的古典 >Q<"
 
店內有輕乳酪，和大理石、藍莓、紅莓三款重乳酪，我為什麼選了一個最常見的「大理石」乳酪蛋糕？
( 謎：你被外表迷惑了、浮華老杯杯 >▽<" )

味道和一般大理石差不多，但是口感大不同…維持前面兩品一貫風格，這枚也是走濕軟綿滑路線
沒有重乳酪帶著濃稠的口感、飄散自然發醇的淡淡乳酸味，嚐的到些許巧克力香甜 ( 比其他大理石濃一些^^
這時卡布奇諾冷了~ 奶泡依舊綿密、有精神 ^▽^/" ( 咖啡也沒有酸味
　　
吃飽喝足、順便打包一個胖胖「核桃全麥麵包」這粒"抓"起來也是軟綿有彈性，好像我的枕頭 ( 想抱著他入眠 XD
呵…不用說、這枕頭也是柔嫩帶點濕度及延展性的口感，嚼起來全麥香甜味不低 ^..^
葡萄乾好像有點不同？小小圓圓的QQ彈跳出來、還以為是小莓子，口感清爽、不像一般的長扁扁黏黏的葡萄乾
不算大顆的核桃烤得焦透、濃醇香味十足，但口感不會太硬脆、是鬆軟不卡牙的 ( P.S.略輸美麗Meili一點點
　
　
名片的風格很跳TONE，和店內裝潢很不一樣 ^.^"
拍照前先詢問店員、但她有點為難，最後還是讓我在角落拍拍、她說要裝沒看到 ( 我就用傻瓜模式隨手快拍幾張XD
店內用餐區店員說老闆遲遲沒有"行動"實在可惜…餐桌、座椅、餐具都差不多了，就差掛個牌招攬客人
中午時間來買麵包、訂大尺寸蛋糕的客人絡繹不絕，還有吊著點滴住院的小弟弟和爸爸一起來吃蛋糕
食物主打「濕潤Q軟綿風格」讓人香濃幸福的口感，但也少了層次和清爽
可能是恰好選到差不多口感的蛋糕？下次再去試試不同類型的，看能不能有不一樣的感受 ^Q^
英吉利 西點麵包
桃園縣龜山鄉復興一路156號
TEL：(03)397-5105~7　FAX：(03)397-5103
營業時間：AM07:00 ~ PM??:??

　
　 
這兩層五樣食物、沒有飲料，含服務費共３０８元 ( 裝潢有吃很大嗎？ XD
以前朋友一直招「來去古典玫瑰園吃下午茶」原以為是一個蛋糕多多的地方，沒想到就只有一種巧克力蛋糕！~"~
西式餐點、茶品倒是滿滿的好多頁，甜點就是鬆餅吧…蛋糕は~ないです =3= ( MENU不給拍 )
弔詭的是…前一個月有先來探路、翻了一下MENU，有位親切的女待向我說明「小的下午茶餐含飲料２６０元」
現在小下午茶只有上面那四樣 ( 不含蛋糕 )，加點１６０元飲料優惠(?)只要１２０( 我喝後面的檸檬水就好了 -3-
　
上層 ( 左圖 ) 經典奶酪杯、巧克力蛋糕 ( 這我加１００摳另外點的 )
下層 ( 右圖 ) 新鮮水果塔、英式 ( 超小 ) 三明治、司康

　
打上"經典"二字的奶酪果然不同凡響！玫瑰香氣好濃郁芬芳 ^..^ ~*
奶酪非常的ㄅ溜水嫩、滑溜入喉，新鮮奶香甜十足！美味極囉 ^Q^
 
主角「巧克力蛋糕」好菜市場名，論SIZE、口味及裝飾，這１００元我能接受
　
質量也很有水準，蛋糕體巧克力含量很高、濃到化不開的扎實有料
其他巧克力口味的…不管是鮮奶油、淋醬、裝飾片，巧克力味都非常香醇濃郁
　
不知道這還算不算是海綿蛋糕？已經和夾層的巧克力一樣、濃到分不清口感了，大口吃非常過癮 XDDD
巧克力鮮奶油也非常濃厚、快變泥狀了( @.@ ) 但也不感到油膩，酒漬櫻桃酒氣香濃、飽滿多汁
完全沒有糖的甜味、濃厚香醇，黑巧克力成份不低但絲豪沒有不佳的苦味，從頭濃郁滑順到底、風味絕佳 ^Q^
　
水果鮮甜、但塔皮完全是硬餅干口感，這味道我認得、超市有賣的北海道牛奶餅干 ( 口感再硬一些
味道是沒問題啦、算好吃的…只是…好樸素 =3=
　
聞起來生料感很重的司康、發糕的那種生粉味，沒有醬怎麼吃？口感很乾 ~"~
香氣、口感和味道，遠遠比不上小７的２５元葡萄乾司康
　　
　　
　　
林口店裡面空間不小喔！還有整片地毯、舒適隱密的空間，後半部裡面要脫鞋子進入 @@
佈置非常的典雅、東西太多不知道要往哪個"重點"觀賞 ^^"
除了吃裝潢、感覺像星巴克"英式餐點"版本 ( 稍微高價位的連鎖西式餐廳
特色是玫瑰風格(味)的各式東西，但餐具也普普 ( 至少來個閃亮金邊、餐具刻字內有黃漬>"< )、午茶盤飾應該算無
服務方面我覺得付5%服務費差不多，積極度還算OK、但感覺很匆忙 ( 但比起不收服務費的"盧果"和"Meili"差的遠ㄋ
待客親切程度不理想，進店裡完全沒聽到一句招呼語 ( 歡迎、謝謝、不好意思…等 )
古典玫瑰園 ( 桃園林口店 )
桃園縣龜山鄉復興一路212巷30號
TEL：(03)3185020　FAX：(03)3185060
營業時間：AM11:00-PM11:00 無休
VIP包廂人數6-10人
回家發現我犯傻了！這次180元的下午茶組合因為沒蛋糕，店員說可再加點100元蛋糕…總共二八○大洋
那我干脆點「經典下午茶」300元，含服盼費加個22摳就有原味鬆餅、手工餅干、果醬、沙拉、法國麵包
這應該是服務員該提醒的吧？！原來女待是把我當阿呆，所以才懶得理我 ="=
這頓看似華麗的下午茶…雖然吃了蛋糕、吸收了滿滿的熱量，但是我心靈很空虛啊…應該不會再去了…
不是他們家的餐點不好 ( 我沒吃過 )，而是沒蛋糕啊！或許對喜歡吃英式餐點的人來說是天堂吧？( "或許"喔…
回家途中經過盧果超想衝進去吃蛋糕，但我沒種、怕肥 ~"~

　　
推了門、找個位置坐下，從女主人口中聽到晴天霹靂的事情…蛋糕要中午才會送來！
都坐下了、今天才試試美式早餐C字號好了 ˇ.ˇ
左小圖是先上桌的"完整版"沙拉，大盤裡原本A餐是混在蛋裡的起士、跑到吐司上面去了@@"
沙拉上的水果新鮮有彈性，奇異果很甜不酸、葡萄微酸不澀，淋醬的香料味很重、是鹹的！ ( 像兒時的味道、五香？
底部鋪著七分熟的太陽蛋 ( 二顆雞蛋份量 )，盤子顏色換一下應該會更美~* ( 蛋糕コンの不專業建議 ^^
因為沒蛋糕吃 ( 二款中午來~ 殘念~"~ )，所以點了一杯甜度高的榛果拿鐵、拌著榛果不膩的深度濃醇厚甜
來幾次聖馬汀，這餐吃最快了 ( 若要挑剔一下…沙拉呈裝用杯、果肉一直掉，撿到累 XD

　
右邊那張雖然糊掉了，但我覺得VIEW還不錯 ^^"
餐中詢問女主人「未送來的甜點已知是什麼了嗎？」回覆有一枚是我吃過的 ( 還記得我首次來吃的蛋糕、揪甘心ㄋㄟ~*


下午快三點才有時間前進聖馬汀，時間有點晚…熱量…嗚…
雖然在聖馬汀內用甜點有漂漂的餐具、加上少許盤飾，但是妝點的東東不像Meili那樣會依蛋糕佐醬調配
所以二枚蛋糕這次來「外帶」一下，買杯小７"中熱美"來解我的肥肥
最近有集點送娃娃喔！希望能幸運拿到那款"卡斯柏愛蛋糕" XD

 
就是這枚！讓我再訪聖馬汀的重要推手「玫瑰起士」\(*^Ｑ^*)/
不用我特別說明、各位客官看看這切面 ( 嘖嘖嘖… )，就知道她是個狠角色 = =+
　
表面佈滿著不少檸檬皮，但是酸味很低、完全沒苦味
不像拿坡里重乳酪那種濃烈衝鼻的重檸檬味，只有是混合煉乳奶香甜、令人著迷的清香 ^..^~*
( P.S.據重乳酪控亦是小弟好友"希拉"的證詞，拿坡里重乳酪蛋糕口味已不如以前、就是我先前獨吞的這塊肥皂 )
濃滑綿厚的口感和拿坡里不相上下，不過玫瑰起士不含重油份感，就是濃濃濃、像柔軟牛奶糖般的滋味
所以聖馬汀女主人說她也稱這個叫「牛奶糖起士」
鋪底的碎餅乾層也扎實且香脆，乳酪及碎餅乾風味都特別濃厚、卻又不互相干擾
也交織出令人非常滿足的口感層次 ^Q^



　 
味道也非常濃厚的「巧克力焦糖」不管是碎片粒、海綿蛋糕、慕斯，各部份都非常濃"烈" XD
夾層焦糖部份不知道該算鮮奶油還是慕斯？非常富水嫩感又有奶油的滑潤，質感輕柔卻有咖啡味的醇厚
巧克力碎片 ( 粒？ ) 很硬、但入口即化，巧克力濃甜瞬間在口中爆發！快到我界限的高甜度 @@"
海綿蛋糕單吃是乾鬆的、不綿密，三位搭配起來口感層次明顯
趕時間吃大口點、沒配飲料就感覺些許甜膩，巧克力MIX焦糖的咖啡香比早上喝的榛果拿鐵還香濃醇厚ㄋ ^^

　
特別感謝！拍攝場地提供：小７便利店 (~^O^~)

　
聖馬汀 咖啡工坊三 ( MENU )
桃園縣龜山鄉文化三路146-1號
TEL：(03)3979260　行動：0935372577
營業時間 AM07:30~PM22:00　每週一公休

※有會員制，申辦3000而後最低儲值額1000 ( 店內所有消費有八到九折優惠 )

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2009.09.20 假日滿席的聖馬汀 & 餐點滿桌的早餐 ( 蛋糕 x 布丁 x 捲餅 )

 
昨天也有吃蛋糕喔！總不能每天上餐廳、偶爾來食小品，顧身材也顧荷包 XD
 
　　
前陣子看見一個有興趣的豆腐蛋糕、特別再來確認一下，同樣標示「夏日輕涼蛋糕季」的另外二枚也順便打包 ^.^
輕涼？好像大多只是把原本放在常溫架上的蛋糕、移到像超市那種生鮮櫃裡，冰涼一下而已 @@"

以健康取向的用豆漿取代鮮奶油，看質感…似嚼勁十足的天使蛋糕 @.@
但口感完全不同，真的濕潤像豆腐般喔！非常水嫩輕綿，芝麻層冰涼、風味濃郁
甜度不高，帶有清涼爽快感、又不失芝麻濃郁風味 ^Q^
 
綿密富含水份、口感有起士蛋糕的滑順和蜂蜜蛋糕的濃密，或是說…蜂蜜口味的"輕中"乳酪蛋糕
上圖是我用叉子"壓實"狀，外觀像一般的雞蛋海綿蛋糕條、但真的差很多 ( 不過、也不是很特別就是了 ^^"
 
比較特別的反而是消化餅層…濕潤鬆軟的、味道微鹹
起士部份剛入口鬆綿、而後滑潤黏稠，口感挺"乳酪"的，屬酸味帶微甜的乳酪
奶香甜足！不過稱「重乳酪」還比小７起士條少一些，和拿坡里更差一大截
只是酸鹹調味這方面比較不同，調和了一下不適的黏稠口感
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2009.09.17 聖娜多堡～繽紛早餐蛋糕盒！？輕鬆享「四」入！

守護在盧果咖啡館…蛋糕櫃旁的咪咪和熊熊 *^_^*
 
標榜《自家烘焙》的蛋糕，就是老闆自己開的蛋糕工廠作滴啦~^^
所以蛋糕不定期會作配方調整和更新，而且價格很便宜、SIZE又不小 XD
今天很開心的在櫃裡看到了新面孔，不過壞消息是…
嘟嘟好的、我上次沒吃過四個蛋糕都被換掉了，曾經吃過的四枚卻100%的留下來 ~"~
　 
特別早餐吃少少的、十一點多訪剛開店的盧果，莫非是第一位客人？一份二八○套餐
咖啡是「黃金曼特寧」看不出顏色和一般黑咖啡有什麼不同，就不給他鏡頭了
圓潤的口感，喉韻很沉，味覺強烈，香氣濃郁，南洋香料與發酵橋橘味，回甘快速。 ( 取自MENU介紹 )
香氣的確很濃郁、苦味中高但柔順好入喉，不酸不澀…但我沒發覺有和黑咖啡特別不同的地方 @@a？
主菜「焗牛肉千層麵」上面撒滿起士粉，所以一上桌是滿滿的起士香味、不是焗烤味
　　 　
千層麵口感蠻軟、滑嫩的，蕃茄調味濃厚、鹹度剛好…但沒牽絲 @@a？
沒發現明顯的牛肉，雖然我對這種料理沒研究、但整體表現應該算是"一般"
　
老人癡呆症又發作了！回家發現這上次吃過，名字不同、少了"輕乳酪"三個字的「帕瑪森起士」
不過、這次味道和上回比較起來，遜色了一些…
獨特的鹹甜香氣及味道變淡了，輕乳酪部份也較乾、麵粉口感變多了，吃的有點不過癮 ~3~
 
盧果的中心地帶，我還沒坐過這邊…每次問我幾人？我「一人」、店員「那請到隔壁坐」
　
感覺燈光較溫暖的這邊是四人大方桌，另一邊、我坐的"隔壁"下午是陽光直射 ( 好險今日是陰天 -3-
　
　
　
活動了一下、肚子裡的"輕"乳酪果然好消化，加點了二枚、這次沒弄錯是新品！XD
看起來像是被貼上黑棗的乳酪蛋糕「藍莓起士」
藍莓起士蛋糕聞起來奶香甜味就濃郁多了、帶著淡淡的藍莓果香，口感ㄋ…
好哩加在、觸感及視覺感好像乾鬆的輕乳酪，事實上是口感濃滑的中度乳酪
整顆起士都有藍莓的香氣及果香甜，上頭的藍莓醬泥也和起士一樣濃滑、口感一致
雖然蛋糕沒有層次口感，但是一路伴隨著藍莓香及奶香、濃滑香到底，也蠻過癮 ( 來個六吋吧！^▽^
    
這種蛋糕、屁股的塑膠片怎麼撕呀！？有人能教我嗎？ >_<"
　　
原來「歐培拉」也是如黑森林、沙哈一樣，知名蛋糕代名詞之一
由巧克力甘納許、咖啡奶油、杏仁蛋糕，搭配而成的法國蛋糕 Opera
不過、這裡是拿鬆軟的咖啡戚風取代杏仁蛋糕 ( 另外…盧果的蛋糕好像都用薄薄的巧克力戚風當底 @@"
入口滿滿的咖啡香！巧克力甜度在舌上呈現，咖啡奶油浸入巧克力戚風、加上濃厚巧克力，柔綿香滑^Q^
巧克力香甜MIX咖啡香醇，不甜膩也不油膩
　
現在"盧果"點「單品咖啡」就是沒加料的黑咖啡，可以免費續一杯喔！而且不限同樣的單品
這杯是他們的新品、零咖啡因咖啡，有香氣有苦味，但好像真的少一些咖啡的香醇感 ( 咖啡因＝醇？
　　
 
　　
以套餐「主菜、飲料、甜點」二八○的價格、加上吃氣氛，應該是…恰恰好…吧？
餐點種類不多、沒任何盤飾妝點，個人覺得…像上次那樣點壺能回沖的茶、配個糕點，比較划算耶！>▽<"
MENU請見相簿
盧果咖啡館 ( LUGGO.TW )
桃園縣龜山鄉文化三路406號
TEL：(03)318-2002
營業時間 AM11:00~PM21:00　每週日休
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2009.09.12 "盧果"預定夜食二塊、卻忍不住多吃三塊… （*^﹏^*）