上周六特地到網誌推推、藏有手作蛋糕的這家…小吃？咖啡店？
地址：台北市新生南路三段76巷10號
離台大對面熱鬧街道邊緣、很平凡的小巷子內，特別注意巷口二手書店的指示 ( 也不明顯 ) 還有伸出的桃色帆布棚
下午一點、剛到時只有一個部落客在拍拍，接著又來一組也是部落客 ( ? ) 總之大家都在拍 @@"
桌上一張"基本款"飲品、還有黑板上寫的滿滿滿…眼花花，一時不知從何下手
飲料方面好像都偏重甜？同樣一杯黑咖啡撐全場，首戰招牌的「肉桂蘋果蛋糕」
店員很努力、費工的給它作出來，看起來十分美味
加熱的溫蘋果片是酸的，沒注意那脆口的蘋果粒…應該是藏在磅蛋糕之內？帶著高甜度和蘋果芬芳
肉桂和檸檬皮可能是中和油膩、甜膩，沒有特別感受到他們的存在
磅蛋糕扎實、濕潤度剛好，不會感覺太厚重，但也沒濃郁的奶油香就是了…
溫軟、脆、綿密，溫和果酸及香甜；味覺及口感層次豐富
也是沒特別香氣的「香焦巧克力」微波爐加熱後，篩灑上糖粉、挖球鮮奶油
香焦泥和磅蛋糕口感非常融合、扎實綿軟，和巧克力香甜比例嘟嘟好^Q^
但感覺甜甜鮮奶油有點搶走香焦巧克力的風味…
中場拍拍…
有人說這家店風格別具特色？應該是說餐點吧？( 嗯嗯…
還是「金魚屋」出現烤米糰子的時候、氣氛才會不同？米糰子的盤子放在高高架上ㄋ
糖粉及鮮奶油二度登場
不知道是不是連三個磅蛋糕的關係？這次聞起來溫濕油麵團的味道、有點生膩
黑櫻桃感覺沒有入味，新鮮"酸"櫻桃和厚實油蛋糕、他們…很生疏 =3=
今日禮物形式的小蛋糕「法式熱巧克力」請店員加熱內用，問我要不要再加鮮奶油？ ( 這…不好吧 >3<"
加熱後的巧克力香氣逼人，Flügel店內除了德國香腸、沒人能勝過他！
濃郁香氣、質地卻意外地非常細緻柔軟，口感綿密巧克力香甜濃醇 ( 嗯…腰果普普 ^^"
一粒卅五大洋，是本趟來訪覺得最超值的一品 ( P.S.前三片磅蛋糕９５摳 )
座位實在不是很舒適、只要求我能把腳伸直就好了，沒辦法 ~"~
收集橘單換甜點 ( 詳細請見Flügel部落格 )，我旁邊那隻熊(?)表情很＠＃％＊？＄
完食、好像有那麼一點點的空虛，不如我預期的美好？或許是不逢時？
不止是我、旁邊用餐的二組人也沒有特別喜悅感，加上環境不是太舒適…氣氛有點凝重 ~"~
磅蛋糕的奶油不會很香濃、各個蛋糕風格口感差異不大，身旁有小姐吃下香焦巧克力蛋糕誤以為是肉桂蛋糕 @@"
店員好像很"善於"應付部落客，莫非來店的都是…
Flügel http://fluegel2008.blogspot.com
金魚屋烤米糰子 http://dango.pixnet.net/blog ( 這邊比較有趣 )
動機日誌：Flügel ( 作者 Bruce )
動力來源：手作蛋糕
哇～寫完嚕！拖了好幾天，可能是…天氣吧…
留言列表
步輪(台)吃蛋糕 (4)
