中秋．I Love 壽司 ~ Sushi Bar

　
從我家快步走路程二分鐘的食記大推名店「I Love 壽司 ( Sushi Bar )」
今年中秋節親友們各自都有事在身、只有我和阿嬤家在，偶爾奢侈一下、帶阿嬤來吃她愛的壽司料理 XD
昨日中午、在往Meili吃下午茶的途中，順便去訂了晚上六點的位置 ( 玻璃門反射發胖的我 =3=

店裡非常明亮、光源都很平衡，是引人食慾的柔和橘黃燈光 ( 但對拍拍新手來說、白平衡好難調 ~"~
猛調整著相機，第一道綜合壽司都上桌了 ( 阿嬤～不等我拍拍、就吞了一個 >3<
( P.S.燈光和Meili一樣難搞，用盡各種白平衡或用濾鏡、不是青藍就是死白，所以這篇的圖都稍偏黃了些 )

中秋節這餐我最愛吃的壽司捲，好像是美式壽司的基本款、加洲捲壽司(?)
從外到內粒粒分明Q彈的蝦卵及米飯、覆在稍有延展性的海苔，中間包捲的是酪梨和蟳肉棒 <- 參考網路資料>▽<"
不管他各別的食材是什麼，吃起來就是外Q彈、皮薄透、內容物冰涼軟綿，加上一點的"輕"脆
一口入嘴整個口感層次豐富、又吃得到食材各別散發出的鮮甜，就像我愛吃的華麗Cake ^Q^
但我阿嬤竟光看外觀、一個都不碰 @@a？

沙拉阿嬤說吃起來酸酸的、她比較喜歡美奶滋，不過一會兒、也吃個精光 @@"
我顧著拍照、只搶到兩片醃漬過的水果片，微酸帶出食材本身的甜度、滋味不錯～開胃 ^Q^
常見的酸甜日式和風醬，雖然阿嬤前面那麼說、回家後卻又試著做了一大碗公給大家吃 XD

天婦羅有蝦子、洋蔥、甜椒、南瓜、香菇，我覺得在色彩上稍微單調了一些、但襯紙有華麗到
麵皮看起來包覆的緊密、其實很薄透，沒有要特別料理的酥脆、應該只是要鎖住食物的原味
蔬菜部份沒有特別濃的香氣，但是肉質都超厚實、有彈性 ( 都沒沾醬所以沒發現後面超辣的大根泥柱XD
蝦肉在舌上觸感好像生的！？滑嫩水水、軟趴趴，牙齒咬下卻豐有彈性、新鮮高甜度瞬間口中爆發

味噌湯是甜口味的、而且很濃厚，阿嬤說蠻好喝滴…
但對於從小到大只喝「阿嬤出品」味噌湯的我，第一次喝到這麼濃甜、有點不習慣

吃到一半的沙拉，苜蓿芽也蠻好入口滴～奇異果片是醃漬物 @@

炸螃蟹從裡到外酥透、但也是不是特別脆口的，非常酥軟綿甜。好像酥皮類西式點點@Q@

　
因為MENU上的創意料理太多、密密麻麻，看到頭昏眼花 @-@"
請師傅配個千元單人套餐( 從別人網誌上學的XD ) 和阿嬤一起share，上面就是近完食狀態、共四盤一湯
阿嬤好像吃的不過癮、說再點一些吧，再拿MENU來看、這時候店裡開始熱鬧起來了
玄米茶好喝！香氣讚、醇厚清甜，雖然溫度不低、還是讓人咕嚕咕嚕喝不停
服務人員添茶、換新盤次數頻繁，服務周到的沒話說！光這點就想多來幾次 ( 只差荷包厚度而已啦 ~3~

　
MENU品項超多、超厚！還有兩本圖片作參考 ( 應該說是相本 @@"
看了好久…再度眼花花 >▽<"
單點握壽司是四十元起跳，但這Sushi Bar沒吧檯可坐、少了點熱血氣氛
不過師傅常不時就來巡桌、和客人哈啦 ^▽^

最後皇太后下旨再點一盤綜合，這次不要有魚皮的那種、全部是鮪魚壽司
照片拍過癮了，這次我有仔細品嚐了一下…
左邊白白、應該是半熟的鮪魚，我想有料理過的魚肉應該是比較乾硬一點吧？
但是入口卻意外的軟綿即化！右邊的鮪魚反而是Q嫩彈牙口感 ^Q^
上面稍有淋上沾醬、哇沙比份量剛好的包在壽司裡，直接吃調味就恰到好處、鮮甜多汁

　
甜點的份量也是不多。紅豆沒煮的太軟爛，皮保有彈性、肉鬆軟
單吃口紫米紅豆泥、完全沒有甜度，而且…怎有種特殊的微微酸澀？@@"
奶醬微甜，和勻後會帶出紅豆的香甜、口感更綿柔滑順 ( 浪費了前面那一小口 ~3~

價位真的不低、但是來吃過都一置好評，整體都非常另人滿意
裝潢算是簡樸大方、舒適，餐具方面是有些已不光亮啦… ( 像是我的筷子 ><"
服務一流，超積極！親切又不失專業，最後要的是不加服務費 ( 中秋節大節日也沒收 ^^
美式創意壽司多樣變化、如視覺饗宴！食材新鮮度更不用說，汁多！鮮嫩！彈牙！
餐後要回家、我正在結帳時，愛抬摃的大家長 ( 師傅 ) 還幫我阿嬤抬輪椅到門口階梯下 @@"
感動至極 .>_<.

由於食材都非常鮮甜，所以這篇歸類在「其餘甜食」囉！XDDD

I Love 壽司 Sushi Bar ( http://www.ilovesushi.com.tw )
桃園縣龜山鄉文化七路95巷7號
訂位專線：(03)327-7208　傳真：(03)211-4403