不 給 蛋 糕 就 搗 蛋 ！ "\(ˋoˊ)/"

　

　

英吉利西點麵包、就在每日必走之復興一路邊，昨日從玫瑰園出來、我才發現他的存在 @@"
店的正前方及側面大大的橫招牌都是"伊利亞spa …"，而店面位於一樓的英吉立、招牌卻在二樓立的高聳
對於年紀大脖子發硬的老杯杯我，很少會抬頭注意到那樸素的招牌 XD
P.S.古典玫瑰園就在斜對面 ( 右下小圖 )

　
萬聖節快到了！店內用心的佈置幾樣應景的吊飾、加上原本的吊燈及燈光，就非常有節慶的氣氛 \\*^o^*//
意外的店內空間很大、又長又深，後面還設有二組薄沙發和長桌、約可坐8~12人，但是店員說還沒開放內用
看到後面正對著大門口的梯子、問了女店員「是新開幕還在準備？」沒有ㄋ、不是新店喔！
前半部佈置的這麼有氣氛，糕點多樣、陳列排放，很有午茶西餐廳氛圍 ~^Q^~
但是後半部卻像工地 ( 誇大些 -3- )、櫃檯後稍欠整理，實在有點可惜…

雖然無法如願坐到舒適的沙發、為了能馬上品嚐到新鮮蛋糕，這小小的東北季風算什麼 =3=
原以為內用區沒規劃好、會沒有餐具可以使用，沒想到有盤子、咖啡杯具一應俱全，就差點心叉和咖啡匙了
不過店門口的兩張桌子是放在斜坡上面，這餐用下來、小腿肌力應該增加不小 >.<;


這SIZE的「德國乳酪」配上後面的卡布奇諾，現在晚上晚上時間看、我都飽了 >▽<"
　　
上午11點~ 不久前才出爐的德國乳酪，散發著不是很濃郁的微微溫熱奶香 ^^
叉子一下…類似爆漿的手感、和我預期的扎實乳酪塔很不同，一挖開看似濕亮的卡士達醬
實際上他是不會流動的Q彈柔嫩布丁狀喔！入口濃稠黏滑、十足乳酪口感，證明他不是布丁 XD
塔皮比起常吃的塔類甜品、也太過薄了吧！而且很酥軟，好像輕碰一下乳酪隨時會崩堤 @@"
　
皮薄料太多啦！吃不到一半有點飽奶、來喝口卡布奇諾，休息一下再把德國仔解決掉 = =+
其實這個乳酪(塔?)這家店做的太有"誠意"了！皮薄餡多多、多到炸！
從頭到尾都是奶香甜的濃醇黏滑口感，我一個人沒辦法一口氣解決掉 >▽<"
酥軟的塔皮也很不賴、加厚一些也無妨，除了可以消除膩口感也可增加口感層次 ( 或許重乳酪控不介意啦 XD
前面花了一點時間、咖啡有點溫涼了，不知道是不是這個原因、香氣比較淡，不過還是比連鎖店的咖啡風味濃^^
奶味不會完全蓋掉咖啡的香醇，苦味不低也不澀、奶香甜不重，沒加肉桂風味也很濃郁 ( 店裡沒提供肉桂 )
雖然沒有拉花、但是奶泡很綿密，看起來白白胖胖的很舒服 ~.~

香稠濃郁、甜度低的巧克力海綿蛋糕，加上細緻強烈、高甜度味覺衝擊的糖霜，這是英吉利的「古典巧克力」

　
沒看過動物星球、DISCOVERY也該看過今日農村，這是滿載可可花蜜汁液的蜂巢！？@O@"
極濕潤的蛋糕體一點都不覺得軟爛、反而還有扎實的口感，巧克力醬濃稠卻不會膩口，讓人想塞滿整口的古典 >Q<"

 
店內有輕乳酪，和大理石、藍莓、紅莓三款重乳酪，我為什麼選了一個最常見的「大理石」乳酪蛋糕？
( 謎：你被外表迷惑了、浮華老杯杯 >▽<" )


味道和一般大理石差不多，但是口感大不同…維持前面兩品一貫風格，這枚也是走濕軟綿滑路線
沒有重乳酪帶著濃稠的口感、飄散自然發醇的淡淡乳酸味，嚐的到些許巧克力香甜 ( 比其他大理石濃一些^^
這時卡布奇諾冷了~ 奶泡依舊綿密、有精神 ^▽^/" ( 咖啡也沒有酸味

　　
吃飽喝足、順便打包一個胖胖「核桃全麥麵包」這粒"抓"起來也是軟綿有彈性，好像我的枕頭 ( 想抱著他入眠 XD
呵…不用說、這枕頭也是柔嫩帶點濕度及延展性的口感，嚼起來全麥香甜味不低 ^..^
葡萄乾好像有點不同？小小圓圓的QQ彈跳出來、還以為是小莓子，口感清爽、不像一般的長扁扁黏黏的葡萄乾
不算大顆的核桃烤得焦透、濃醇香味十足，但口感不會太硬脆、是鬆軟不卡牙的 ( P.S.略輸美麗Meili一點點

　
　
名片的風格很跳TONE，和店內裝潢很不一樣 ^.^"
拍照前先詢問店員、但她有點為難，最後還是讓我在角落拍拍、她說要裝沒看到 ( 我就用傻瓜模式隨手快拍幾張XD
店內用餐區店員說老闆遲遲沒有"行動"實在可惜…餐桌、座椅、餐具都差不多了，就差掛個牌招攬客人
中午時間來買麵包、訂大尺寸蛋糕的客人絡繹不絕，還有吊著點滴住院的小弟弟和爸爸一起來吃蛋糕
食物主打「濕潤Q軟綿風格」讓人香濃幸福的口感，但也少了層次和清爽
可能是恰好選到差不多口感的蛋糕？下次再去試試不同類型的，看能不能有不一樣的感受 ^Q^

英吉利 西點麵包
桃園縣龜山鄉復興一路156號
TEL：(03)397-5105~7　FAX：(03)397-5103
營業時間：AM07:00 ~ PM??:??